#泡椒凤爪

#第 1 步

准备材料：

• 凤爪 2 斤
• 泡椒 1 瓶
• 姜 2 片
• 葱 2 根
• 料酒 2 勺
• 盐 适量
• 花椒 1 勺

#第 2 步

• 凤爪洗净，剪去指甲
• 放入锅中焯水去血水，加入姜、葱、料酒
• 捞出后用冷水冲洗，沥干水分

#第 3 步

• 将凤爪切成小块
• 放入容器中，加入泡椒、泡椒水、花椒、盐
• 搅拌均匀

#第 4 步

• 密封容器，放入冰箱冷藏 24 小时
• 至凤爪入味即可食用