菠菜汤
纯菠菜汤
第 1 步
准备材料：
- 菠菜 1 斤
- 姜 2 片
- 葱 2 根
- 盐 适量
第 2 步
- 菠菜洗净切段
- 锅中加入清水，放入姜、葱
- 大火煮开后加入菠菜
- 煮 2-3 分钟至菠菜熟透
- 加盐调味即可
菠菜蛋花汤
第 1 步
准备材料：
- 菠菜 1 斤
- 鸡蛋 2 个
- 姜 2 片
- 葱 2 根
- 盐 适量
第 2 步
- 菠菜洗净切段，鸡蛋打散备用
- 锅中加入清水，放入姜、葱
- 大火煮开后加入菠菜
- 煮 2-3 分钟至菠菜熟透
- 淋入蛋液，搅拌均匀
- 加盐调味即可
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