牛肉汤
纯牛肉汤
第 1 步
准备材料：
- 牛肉 1 斤
- 姜 3 片
- 葱 3 根
- 料酒 2 勺
第 2 步
- 牛肉切块，焯水去血水
- 锅中加入清水，放入牛肉、姜、葱、料酒
- 大火煮开后转小火慢炖 3 小时
- 加盐调味即可
萝卜牛肉汤
第 1 步
准备材料：
- 牛肉 1 斤
- 白萝卜 1 个
- 姜 3 片
- 葱 3 根
- 料酒 2 勺
第 2 步
- 牛肉切块，焯水去血水
- 白萝卜切块
- 锅中加入清水，放入牛肉、白萝卜、姜、葱、料酒
- 大火煮开后转小火慢炖 2.5 小时
- 加盐调味即可
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