猪蹄汤

纯猪蹄汤

第 1 步

准备材料:

  • 猪蹄 1 只
  • 姜 3 片
  • 葱 3 根
  • 料酒 2 勺

第 2 步

  • 猪蹄焯水去血水
  • 锅中加入清水,放入猪蹄、姜、葱、料酒
  • 大火煮开后转小火慢炖 3 小时
  • 加盐调味即可

花生猪蹄汤

第 1 步

准备材料:

  • 猪蹄 1 只
  • 花生 1 斤
  • 姜 3 片
  • 葱 3 根
  • 料酒 2 勺

第 2 步

  • 猪蹄焯水去血水
  • 花生洗净
  • 锅中加入清水,放入猪蹄、花生、姜、葱、料酒
  • 大火煮开后转小火慢炖 2.5 小时
  • 加盐调味即可
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