蘑菇汤
纯蘑菇汤
第 1 步
准备材料：
- 蘑菇 1 斤
- 姜 2 片
- 葱 2 根
- 盐 适量
第 2 步
- 蘑菇洗净切片
- 锅中加入清水，放入蘑菇、姜、葱
- 大火煮开后转小火煮 15 分钟
- 加盐调味即可
蘑菇鸡汤
第 1 步
准备材料：
- 鸡肉 1 斤
- 蘑菇 1 斤
- 姜 2 片
- 葱 2 根
- 料酒 1 勺
- 盐 适量
第 2 步
- 鸡肉焯水去血水
- 蘑菇洗净切片
- 锅中加入清水，放入鸡肉、蘑菇、姜、葱、料酒
- 大火煮开后转小火慢炖 1.5 小时
- 加盐调味即可
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